＜献立＞
○ごはん
○牛乳
○さわらの南蛮だれかけ
○豚肉と大根の煮物
○茎わかめの佃煮

　茎わかめは、わかめの茎にあたる部位です。わかめなどの海藻類の多くは春先にたくさん収穫されるため、今頃の時期はスーパーでも生のわかめを目にすることができます。生わかめを熱湯にくぐらせたとき、鮮やかな緑色に一瞬で変わる様子やシャキシャキとした食感を楽しめるのが、生わかめの特徴です。