＜献立＞
○ごはん
○牛乳
○揚げぎょうざ
○ビーフン炒め
○八宝湯

　八宝湯にはたくさんの具材が使われています。その中からこれから旬を迎える白菜についてのお話です。白菜にはビタミンＣが含まれており、風邪予防や免疫力アップなどの効果が期待できます。ビタミンＣは加熱すると壊れやすく、水に溶けやすい性質がありますが、今日の給食のように汁物に入れて食べると、汁に溶け出た栄養分もとることができます。