＜献立＞
○麦ごはん
○牛乳
○まぐろとレバーの揚げ煮
○親子煮
○オレンジ

　今日の献立には「まぐろ、レバー、卵」など「鉄分」が多い食品が使われていました。鉄分が不足すると貧血などの体の不調に加えて心の面でも影響が出てきます。スポーツをしている児童や中学年以降の女児ではとくに鉄分が不足しやすいため意識的にとりたい栄養素です。また、鉄分は「たんぱく質」や「ビタミンＣ」と一緒にとると吸収率がアップするため、今日のような献立でとるのもおすすめです。