学校日記

6月1日(火) ビワ

公開日
2021/06/01
更新日
2021/06/01

学校

 南門の坂で、ビワがなり始めました。中国原産で、葉の形や実の形が楽器の「琵琶」に似ているからこの名がついたようです。果肉は甘く、生食だけでなく缶詰、ゼリー、ジャムなどに加工されることもあります。種は、高濃度のシアン化合物が含まれていて、食べるのは危険です。
 木材としても使われており、剣道、剣術用の高級な竹刀として利用されるそうです。