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学校日記

４／１５　給食の献立

公開日: 2014/04/15

更新日: 2014/04/15

給食

ごはん、生揚げのそぼろ煮、サワラの西京焼き
ふきのつくだに、牛乳

　西京焼きは、西京みそ（京都でつくられる甘い白みそ）にみりん・酒などを加えた漬け床に魚の切り身などを漬け込んで焼いた料理です。今日はサワラでしたが、カツオ、サケなどをよく使います。ですので、元は、京都の料理ですね。
　