２年生の家庭科の授業。

ハンバーグを例にして、用途に応じた食品の選び方を考えています。

「手作り」「チルド食品」「冷凍食品」「レトルト食品」の４種類のハンバーグの中から、「家族での夕食」「休日の昼食、弁当」といった場面でどのハンバーグを選ぶのか考えます。

自分の考えをまとめた後にグループで意見交換をしています。

目的や栄養、価格、調理の能率、環境への影響などを考えて食品を選択することが大切です。