＜献立＞
○ごはん
○牛乳
○しゅうまい
○切り干し大根の中華サラダ
○八宝湯

　切り干し大根は名前の通り、大根を細く切ってから干して作ります。干すことで大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。栄養面では「カルシウム」が豊富に含まれているため、成長期の児童には積極的に食べてほしいものの一つです。和風の味付けだけでなく、今日のような中華風の味付けにも合います。