関東煮　サワラの西京焼き　キャベツのゆかり和え　キャンディーチーズ２個　ごはん　牛乳

　今日はサワラ。漢字で書くと「鰆」。魚へんに春と書きますね。スーパーなどでもよく売られているなじみのある食材ですが、成長するにしたがってサゴシ→ナギ→サワラと呼び名が変わる「出世魚」で、サワラともなるとなんと体長６０cm以上にもなるそうです。春になると産卵のために沿岸に寄って来るために人目につきやすく、「春を告げる魚」となったそうですよ。西京味噌を使って作られた西京焼きで食べると、季節を感じておいしいですね。
　今日も感謝していただきましょう！