ごはん　味噌おでん　アカシャエビの唐揚げ　ぽんかん　牛乳

　学校給食週間４日目です。味噌おでん、アカシャエビ、ぽんかんと、今日も愛知県の名産品がそろいました。アカシャエビとぽんかんは愛知県産だそうです。
　せっかくなので、アカシャエビについて調べてみました。

　愛知県はエビの漁獲量が北海道に次ぎ全国第２位という「エビ王国」。アカシャエビという呼び名は地方名称で、サルエビ、アカエビ、トラエビなどの小型エビ類複数種をまとめて「アカシャエビ」として流通させている。県内の主な産地は、南知多町、蒲郡市、西尾市、常滑市。（愛知県農林水道部水産課の資料より）

　今日も感謝しておいしくいただきましょう。