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学校日記

２／２７　給食の献立

公開日: 2017/02/27

更新日: 2017/02/27

給食

ごはん、ごじる、サバの銀紙焼き
ひじきのごまず和え、桃ゼリー、牛乳

　今日の給食のごじるは、呉汁と書き、日本各地に伝わる郷土料理です。大豆を水に浸し、すりつぶしたペーストを呉（ご）といい、呉を味噌汁に入れたものが呉汁です。秋に収穫された大豆が出回る秋から冬が旬です。おいしかったですね。