学校日記

10/29 給食の献立

公開日
2014/10/29
更新日
2014/10/29

給食

ごはん、中華飯、焼きビーフン
りんご、牛乳

 ビーフンについて調べてみました。 
 ビーフン(中国語: 米粉)とは、うるち米を原料とするライスヌードルの一種です。中国福建省や台湾、日本で食べられるものは一般的にソーメンのような細長い形状をしており、日本語でビーフンというと普通これを指します。一般的にビーフンは乾燥させた状態で流通されます。(ウィキペディアより)
 最近、日本でもよく食べられるようになりましたね。