金閣からは体験活動のコース別にバスに乗りました。
　１号車は生八つ橋づくり。たくさんの人が希望したためバスはほぼ満車状態です。
　店の人の話を聞いて、生地から作りました。まず、粉に水を混ぜ、つぶつぶがなくなるようにへらでつぶします。その後、せいろに入れて蒸します。７分くらい蒸した後、それを取り出します。「熱い！」と言っている子がたくさんいました。取り出したら３等分して、それぞれにシナモン、ココアともう一つ赤い液をいれて、こねます。こねて団子にしたら棒で伸ばして四角形に切ります。次に、中にあんこを入れてできあがりです。
　もう家で食べたかと思います。
　できばえはいかがでしたか？