３年生がみそ工場ととうふ工場に見学に行きました。
　みそ工場では、みその作り方を教えてもらったあと、みそ作りに使う道具やたるを見せてもらいました。大きなみそだるがたくさんあることに、みんなはびっくりしていました。見学の最後に、はしごに登って仕込んであるみそだるを上から見せてもらうことができました。
　とうふ工場では、とうふの原料が大豆・にがり・水だけだと教えてもらいました。工場の中では、機械化された部分と職人さんが手作業をしている部分がありました。一日に５〜６万丁のとうふが作られると聞き、子どもたちはとてもおどろいた様子でした。
　子どもたちは、学習のまとめとして今日見たり聞いたりしてきたことを新聞にまとめます。
　協力してくださった伊藤商店のみなさま、おとうふ工房いしかわのみなさま、本当にありがとうございました。