新田小日記(Shool Diary)

9/24 社会見学 〜味噌工場編〜

公開日
2014/09/24
更新日
2014/09/24

3年生

 200年の歴史をもつ武豊町の味噌工場を見学しました。3年熟成された豆味噌の香りの強さに驚きました。続いて,味噌を熟成している杉の樽の大きさと数に驚きました。1つの樽に4トンの味噌が入っており,70樽ありました。職人さんたちの技を感じました。