ごはん、さわにわん、イワシの蒲焼き
リンゴ、節分豆、牛乳

　今日の給食の「さわにわん」が分からなくて調べてみました。
　「さわにわん」は漢字で「沢煮椀」と書きます。
　沢煮椀の "沢"　は、昔のことばで「たくさん＝沢山」という意味があります。数種の食材を取り合わせ、多めの煮汁で薄味に仕上げた煮物のことを「沢煮椀」といい、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。千切りの具が沢のような水の流れを表します。豚肉と野菜の香りや舌ざわりを楽しみます。
　今日の給食の「さわにわん」はどうでしたか。なかなかおいしかったですね。