ごはん、ふきとひじきのごはんのまぜ具、野菜のうま煮、鯖の塩焼き、牛乳

フキは、愛知早生という品種が一般的に広く栽培されています。栽培されているのも愛知県が多く、全国の約４割を占めています。春から初夏にかけてが天然物の旬です。愛知では、栽培で１０月から翌５月頃まで出荷されています。なじみの深い野菜ですね。