11月1日(金)の献立
- 公開日
- 2013/11/01
- 更新日
- 2013/11/01
給食
ごはん、親子煮、こまつなとツナのおひたし
千切りたくあん、一口ゼリー、牛乳
こまつなは、漢字では「小松菜」と書きます。関東地方で古くから親しまれた野菜です。そのため、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県といった東京近郊での栽培が多かったですが、最近では、愛知県はじめ各地で栽培されています。寒さに強く、旬は冬です。冬に旬をむかえる野菜は珍しいですね。
ビタミンAに富み、鉄分などのミネラルが豊富です。また、カルシウムもたくさん含まれています。体にいい冬野菜ですね。