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筑前煮

公開日
2018/12/06
更新日
2018/12/06

校長室から

白 飯
筑前煮
さんまのみりん焼き
きゅうりの昆布あえ
牛 乳

もとは福岡の郷土料理ですが、日本食の有名な献立ですね。
筑前は今の福岡県の一部地方をいいますが、豊臣秀吉を指すこともあります。
これは、本能寺の変前後の数年間、秀吉は「筑前守」の官にあり、当時は、羽柴筑前守秀吉を名乗っていたことに由来します。