学校日記

11/26(月)今日の給食〜学校給食週間スタート〜

公開日
2018/11/26
更新日
2018/11/26

給食

白飯
牛乳
さつまいもご飯の具
呉汁
まぐろとレバーの揚げ煮

<769kcal>

★今週は「地元の旬を味わう学校給食週間」です。
 地元でとれた旬の食べ物を使った献立が登場します。
 今日は、「呉汁(ごじる)」です。
 呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理の一つです。大豆を水にひたし、すりつぶしたものを「呉」といいます。「呉」をいれたみそ汁を「呉汁」といいます。今日の呉汁に使われている大豆は愛知県でとれたものを使っています。